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Menu Escapade
31€
Tarte fine, crème de pois cassés à l’ail et saucisse fumée,
espuma chorizo
ou
Effeuillé de Coppa, émulsion au Bleu d’Auvergne,
croutons dorés
ou
Maquereau brulé aux épices d’Asie,
fine salade de quinoa, noix de coco et gingembre frais
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Filet de limande, crémeux de panais à l huile de noisette,
ravioles de ricotta, jus d’herbes
ou
Fricassée de sot- l’y- laisse de poulet, curry, noix de coco,
embeurrée de noodles
ou
Joues de cochon braisé,
échalotes et champignons sautés au lard
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Plateau de Fromages (fromage et dessert sup7€)
ou
Dessert du Pâtissier
Le menu Escapade n’est pas servi les dimanches et jours fériés
La P’tite Escapade : Servi uniquement le midi
Du Lundi au Vendredi (Sauf jours fériés)
23€ : entrée, plat ou entrée, dessert ou plat, dessert